Bevezető | 3 |
I. Atomok, ionok, molekulák | 4 |
Az alapfogalmak áttekintése | 4 |
Az atom felépítése | 5 |
Az izotópok és alkalmazásuk | 6 |
Elektronok az atommag körül | 7 |
Az atom elektronszerkezete | 8 |
A periódusos rendszer | 10 |
Ionok képződése atomokból | 12 |
Az atomok kapcsolódása | 14 |
A molekulák alakja | 16 |
Dipólusos molekulák | 17 |
Összetett ionok | 19 |
Összefoglalás | 20 |
II. Az anyag felépítése | 23 |
Az anyag felépítése | 23 |
Kölcsönhatás a molekulák között | 24 |
Szilárd anyagok, kristályrácsok | 26 |
Fémek és ionvegyületek | 28 |
Az oldatok és az oldódás | 29 |
Az oldást kísérő energiaváltozások | 31 |
Az oldatok összetétele | 32 |
Kolloidok | 34 |
Összefoglalás | 35 |
III. Kémiai reakciók energiaváltozása és egyensúlya | 37 |
Reakciók és energiaváltozások | 37 |
A kémiai reakciók sebessége | 38 |
A kémiai egyensúly | 40 |
A kémiai egyensúly eltolódása | 41 |
Összefoglalás | 42 |
IV. Kémiai átalakulások típusai, elektrokémia | 44 |
Ionok reakciója oldatokban | 44 |
Savak és bázisok | 45 |
Protonátadás a vízmolekulák között | 46 |
Savak és bázisok erőssége | 47 |
Közömbösítés és hidrolízis | 48 |
Redoxireakciók | 50 |
Galvánelemek | 52 |
A galvánelemek alkalmazása | 54 |
Az elektrolízis | 56 |
Az elektrolízis alkalmazása | 58 |
Összefoglalás | 59 |
V. Szénhidrogének | 62 |
Szénvegyületek | 62 |
A szénvegyületek csoportosítása és jelölése | 63 |
Szénhidrogének | 64 |
A metán | 66 |
Telítetlen, nyílt szénláncú szénhidrogének | 67 |
Több kettős kötést tartalmazó szénhidrogének | 69 |
Az alkinek | 70 |
Aromás szénvegyületek | 71 |
Halogéntartalmú szénvegyületek | 72 |
A kőolaj és a földgáz | 73 |
Összefoglalás | 75 |
VI. Oxigéntartalmú szerves vegyületek | 78 |
Az oxigéntartalmú szénvegyületek | 78 |
Fontosabb alkoholok | 79 |
Az éterek | 81 |
Oxovegyületek | 82 |
Karbonsavak | 84 |
Egyéb fontosabb karbonsavak | 85 |
Az észterek | 87 |
Zsírok és olajok | 88 |
Szappanok és mosószerek | 90 |
Összefoglalás | 91 |
VII. Az élő szervezet néhány anyaga | 94 |
A szénhidrátok | 94 |
Kettős szénhidrátok | 96 |
Összetett szénhidrátok | 97 |
Nitrogéntartalmú szerves vegyületek | 98 |
A fehérjék | 99 |
A fehérjék szerkezete | 100 |
Nukleinsavak | 102 |
Egészségre káros anyagok | 102 |
Összefoglalás | 104 |
VIII. Környezetünk és a műanyagok kémiája | 106 |
A levegő és szennyeződése | 106 |
A vizek és a talaj szennyeződése | 107 |
Műanyagok | 108 |
A műanyaghulladékok feldolgozása és újrahasznosítása | 109 |
Függelék | 110 |